Kost til højt kolesteroltal

• Effektivitet:terapeutisk effekt efter 2 måneder
• Datoer:2 måneder eller mere

Generelle regler

Forhøjet niveaukolesteroli blodet er en risikofaktoråreforkalkning.

Dette fedtlignende stof er nødvendigt for dannelsenenzymer,hormonerog andre ting. Men når dets stofskifte forstyrres, og dets niveau i blodet er højt, udvikler der sig irreversible ændringer i karvæggen - åreforkalkning, som er farlig på grund af dets komplikationer (hjerteanfald,slag, forstyrrelse af blodforsyningen til forskellige organer).

Farlig med hensyn til udvikling af åreforkalkning anses for at være en ubalance mellem fraktionerne - low-density lipoproteins (LDL) og high-density lipoproteins (HDL). Førstnævnte har en aterogen effekt, og deres høje indhold er en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Højdensitet kolesterol ("godt") produceres af kroppen. Moderat fysisk aktivitet fremmer dens produktion og mindsker samtidig ophobningen af skadelige stoffer, som kun kommer fra fødevarer.

Ernæringsterapi er blevet udviklet til at reducere kolesterolniveauet. En diæt til at sænke kolesterolniveauet i blodet kan bruges til behandling og forebyggelse af sygdomme - den er velegnet til folk, der overvåger deres helbred. Dens mål er at forbedre lipidmetabolismen og vægttab. Hovedprincippet i denne diæt er reduktionen af animalsk fedt, som vi får fra kød, fede mejeriprodukter og simple kulhydrater. Flerumættede fedtstoffer (deres kilder er vegetabilske olier og nødder), fibre og komplekse kulhydrater (vi får dem fra grøntsager, korn, klid) bør dominere i kosten. Det er den store mængde fibre, der hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra mave-tarmkanalen. Proteinindholdet i denne terapeutiske diæt ligger inden for normale grænser og kan opnås ved at indtage en række forskellige bælgfrugter og magert kød.

Mængden af brød er ikke mere end 200 g om dagen; brug af diætklidbrød er også tilladt. Salt og mængden af forbrugt væske er begrænset til 1, 2 liter. Retter skal tilberedes uden salt, men det er tilladt at tilsætte salt til tilberedt mad på bordet. Grøntsager spises rå eller stuvede, og det er bedre at koge (bage) kød og fisk for at reducere fedtindholdet i kosten. Det er vigtigt at spise rigeligt med grøntsager til aftensmaden. Dagligt kalorieindhold er 1400-1500 kcal.

Grundlæggende ernæringsprincipper for højt kolesteroltal i blodet:

• Korn, grøntsager og frugter, der indeholder komplekse kulhydrater og høje mængder fibre, bør udgøre omkring 60 % af kosten. Du skal spise 400 g grøntsager dagligt (en tredjedel friske) og 200 g kornprodukter.
• Overvægten af vegetabilske olier i kosten.
• Moderat forbrug af tilladte mejeriprodukter.
• Kost til højt kolesteroltal omfatter fisk, kylling og kalkun, som er de foretrukne fødevarer, og magert oksekød bør indtage andenpladsen i kosten.
• Mængden af salt er minimal.
• 2-3 æg om ugen (ubegrænset protein).
• Undgå at føle dig sulten (få frugtsnacks til tiden).

Kosten for højt kolesteroltal hos kvinder er ikke anderledes end for mænd, og de generelle principper for ernæring forbliver de samme. Det samlede kolesteroltal hos kvinder og mænd bør ikke være mere end 5, 2 mmol/l; et tal på 6, 19 mmol/l anses allerede for at være signifikant øget. HDL hos kvinder bør være mindst 0, 9 mmol/l og op til 1, 9 mmol/l; hos mænd er dette tal anderledes - fra 0, 7 til 1, 7 mmol/l.

Begyndelsen af overgangsalderen påvirker kolesterolmetabolismen negativt og forklares af det faktum, at med begyndelsen af dets synteseesTRogenfalder, og det regulerer produktionen af "godt" kolesterol. Stigningen i "dårlige" er lettet af en kvindes stillesiddende livsstil, overspisning og forbrug af fede og kalorieholdige fødevarer.

Kost til kvinder med højt kolesteroltal bør maksimalt indeholde fødevarer af vegetabilsk oprindelse, rig påphytosterolerder kontrollerer og reducerer dårlige kolesterolniveauer:

• hvedekim;
• sesamfrø;
• solsikkefrø;
• hørfrø;
• olivenolie;
• vindruekerneolie;
• avocado.

Grøntsager og frugter indeholdendepektin: æbler, citrusfrugter, rødbeder, vandmeloner og naturlig grøntsagsjuice. Husk, at alle lilla og røde frugter og grøntsager indeholder polyfenoler, der stimulerer produktionen af godt kolesterol: blåbær, jordbær, hindbær, tranebær, tranebærjuice, aroniabær, tyttebær, granatæbler, lilla og røde druer, blommer, auberginer. Grønne bladsalater og grøntsager er også nyttige: kål, salat, spinat, syre, artiskok og persille, dild og grønne løg tilgængelige for alle.

Det er bydende nødvendigt at inkludere bælgfrugter i din kost, som på grund af deres høje fiberindhold vil fjerne skadeligt kolesterol fra tarmene. Med hensyn til proteinindhold kan de erstatte kød.

Det er gavnligt for ældre kvinder at indtage sojaprodukter indeholdendefytoøstrogener. Glem ikke korrekt kulinarisk forarbejdning af kød og fisk - et minimum af fedt ved madlavning - det er bedst at bage i ovnen, i gryder eller dampet.

I betragtning af kvinders trang til slik, vil det være meget svært at opgive søde flødeprodukter, chokolade og slik, kager, småkager, vafler og begrænse dig selv i sukker. Men dette skal gøres. Fedt kød bør også forsvinde fra kosten; du bliver nødt til at opgive forarbejdet kød (pølse, kogt svinekød). Svinekød, svinefedt og bacon er forbudt. Glem ikke behovet for fysisk aktivitet. Alt dette vil kun give fordele - dine test vil normalisere sig, din vægt vil falde, og du vil betragte dig selv som attraktiv.

Højt kolesterol observeres ofte i sygdomme i de indre organer og det endokrine system: nefritis,hypothyroidisme,fedme,diabetes. Denne kombinerede patologi kræver en særlig tilgang til ernæring og mere seriøs behandling. I hvert tilfælde løses problemet individuelt, og terapeutisk ernæring er ordineret til den underliggende sygdom. For eksempel, hvilken kost er indiceret for højt kolesteroltal på grund af nyresygdom? I dette tilfælde skal du overholdeBord nr. 7og dens varianter.Diæt 7er ordineret til kronisk nyresygdom, og udover at begrænse salt og mængden af væske, du drikker, involverer det udelukkelse af fødevarer, der er rige på kolesterol (nyrer, lever, æggeblomme, hjerner).

Indikationer

Vises når tilgængelig:

• højt kolesteroltal;
• overvægtig;
• højt blodtryk;
• diabetes mellitus;
• sygdomme myokardieinfarkt og cerebralt slagtilfælde.

Autoriserede produkter

Korrekt ernæring for højt kolesterol bør blive normen. Hvad skal det være? Først og fremmest skal du udelukke kødbouillon - tilbered vegetarsupper; hvis dette er svært og usædvanligt for dig, kan du bruge svag sekundær bouillon til de første retter og forsigtigt skumme fedtet af. Brug kartofler i minimale mængder, og det er bedre at forberede kombinerede grøntsagssupper, kålsuppe og borscht.

Kød og fjerkræ bør tages af magre typer; fjerkræhud er uacceptabelt; ekstra fedt bør trimmes fra kødet. Da kosten indebærer at begrænse fedt, bør kødet koges eller bages uden at tilsætte creme fraiche, mayonnaise eller andet fedt. Brug grøntsager som tilbehør, ikke korn. Det er bedre at tilberede dem til morgenmad (havregryn, boghvede og brune ris).

Kål (alle typer), gulerødder, zucchini, græskar, aubergine eller salater lavet af friske grøntsager og grønne ærter vil hjælpe med at sænke kolesterolniveauet. Den samlede mængde grøntsager, der spises om dagen, er mindst 400 g.

Brug jomfru vegetabilske olier til at krydre færdigretter. Hørfrøolie, en førende inden for fedtsyreindhold, er nyttig i denne henseende.Omega 3regulering af produktionen af gavnlige lipider.

Sænkning af kolesterolniveauet kan opnås ved at indføre havfisk med lavt fedtindhold i kosten, men forbruget af kød (kylling) bør stadig begrænses til en gang om ugen. Når det kommer til fisk, bør du vælge diætvarianter: kulmule, kuller, blåhvilling, navaga, sej, sej.

Brød lavet af rug, kornmel og klid er tilladt. Du kan bruge gærfrit brød (med klid, med hørfrø) til snacks og forretter. Mælk og syrnede mælkeprodukter er kun tilladt i lavt fedtindhold og i begrænsede mængder. Grøn te og svag kaffe med mælk og uden sukker, grøntsags- og frugtjuice uden sukker er tilladt.

Tabel over tilladte produkter

	Proteiner, g	Fedtstoffer, g	Kulhydrater, g	Kalorier, kcal
Grøntsager og grønt
aubergine	1. 2	0, 1	4. 5	24
bønner	6, 0	0, 1	8. 5	57
zucchini	0, 6	0, 3	4. 6	24
kål	1. 8	0, 1	4. 7	27
broccoli	3. 0	0, 4	5. 2	28
rosenkål	4. 8	0, 0	8, 0	43
blomkål	2. 5	0, 3	5. 4	tredive
grønt løg	1. 3	0, 0	4. 6	19
pæreløg	1. 4	0, 0	10. 4	41
gulerod	1. 3	0, 1	6. 9	32
agurker	0, 8	0, 1	2. 8	15
squash	0, 6	0, 1	4. 3	19
salat peber	1. 3	0, 0	5. 3	27
persille	3. 7	0, 4	7. 6	47
salat	1. 2	0, 3	1. 3	12
sukkerroer	1. 5	0, 1	8. 8	40
selleri	0, 9	0, 1	2. 1	12
sojabønner	34, 9	17. 3	17. 3	381
asparges	1. 9	0, 1	3. 1	20
tomater	0, 6	0, 2	4. 2	20
Jordskok	2. 1	0, 1	12. 8	61
græskar	1. 3	0, 3	7. 7	28
dild	2. 5	0, 5	6. 3	38
bønner	7. 8	0, 5	21. 5	123
hvidløg	6. 5	0, 5	29, 9	143
linser	24, 0	1. 5	42, 7	284
Frugter
avocado	2. 0	20. 0	7. 4	208
appelsiner	0, 9	0, 2	8. 1	36
granatæble	0, 9	0, 0	13. 9	52
grapefrugt	0, 7	0, 2	6. 5	29
pærer	0, 4	0, 3	10. 9	42
citroner	0, 9	0, 1	3. 0	16
mango	0, 5	0, 3	11. 5	67
mandariner	0, 8	0, 2	7. 5	33
nektarin	0, 9	0, 2	11. 8	48
ferskner	0, 9	0, 1	11. 3	46
æbler	0, 4	0, 4	9. 8	47
Bær
stikkelsbær	0, 7	0, 2	12, 0	43
Røde ribs	0, 6	0, 2	7. 7	43
solbær	1. 0	0, 4	7. 3	44
Nødder og tørret frugt
nødder	15, 0	40, 0	20. 0	500
mandel	18. 6	57, 7	16. 2	645
hørfrø	18. 3	42, 2	28, 9	534
bukkehornsfrø	23, 0	6. 4	58, 3	323
solsikkefrø	20. 7	52, 9	3. 4	578
Korn og grød
boghvede (kerne)	12. 6	3. 3	62, 1	313
havregryn	12. 3	6. 1	59, 5	342
korn	11. 9	7. 2	69, 3	366
hvedeklid	15. 1	3. 8	53, 6	296
Råvarer og krydderier
basilikum	2. 5	0, 6	4. 3	27
honning	0, 8	0, 0	81, 5	329
Mejeri
kefir 0%	3. 0	0, 1	3. 8	tredive
kefir 1%	2. 8	1. 0	4. 0	40
Oste og hytteost
hytteost 0, 6% (fedtfattig)	18, 0	0, 6	1. 8	88
ostemasse tofu	8. 1	4. 2	0, 6	73
Kødprodukter
bøf	18. 9	19. 4	0, 0	187
Fugl
kyllingefilet	23. 1	1. 2	0, 0	110
Kalkun	19. 2	0, 7	0, 0	84
Æg
æg	12. 7	10. 9	0, 7	157
Fisk og skaldyr
fisk	18. 5	4. 9	0, 0	136
tang	0, 8	5. 1	0, 0	49
Olier og fedtstoffer
vindruekerneolie	0, 0	99, 9	0, 0	899
linolie	0, 0	99, 8	0, 0	898
olivenolie	0, 0	99, 8	0, 0	898
solsikkeolie	0, 0	99, 9	0, 0	899
Ikke-alkoholholdige drikkevarer
mineralvand	0, 0	0, 0	0, 0	-
instant cikorie	0, 1	0, 0	2. 8	elleve
grøn te	0, 0	0, 0	0, 0	-
* data er pr. 100 g produkt

Helt eller delvist begrænsede produkter

Undtaget: svinekød, madlavningsfedt, raffineret vegetabilsk olie, margarine, smør, ande- og gåsekød, indmad (nyrer, hjerne, lever), pølser og røget kød. Fed fisk, fiskerogn (indeholder en stor mængde kolesterol), krebs, rejer, krabber og enhver dåsefisk, herunder torskelever, er forbudt.

Du bør ikke indtage produkter fremstillet af butterdej eller smørdej eller stærkt ekstraktive kød-, fisk- eller svampebouillon. Fløde, fed hytteost og creme fraiche er ikke tilladt i kosten. Forbud mod indtagelse af chokolade, fuldfed is, produkter med fløde og produkter med palme- og kokosolie. Mayonnaise og ketchup bør ikke bruges som saucer.

Begrænse:

• oksekød (1-2 gange om ugen);
• rød fisk;
• æggeblommer;
• kartoffel;
• fede oste;
• nødder;
• boghvede;
• honning.

Tabel over forbudte produkter

	Proteiner, g	Fedtstoffer, g	Kulhydrater, g	Kalorier, kcal
Frugter
bananer	1. 5	0, 2	21. 8	95
Nødder og tørret frugt
rosin	2. 9	0, 6	66, 0	264
Korn og grød
semulje	10. 3	1. 0	73, 3	328
hvide ris	6. 7	0, 7	78, 9	344
Mel og pasta
pasta	10. 4	1. 1	69, 7	337
Bageriprodukter
bagels	16, 0	1. 0	70, 0	336
bagels	16, 0	1. 0	70, 0	336
kiks	11. 2	1. 4	72, 2	331
Konfekture
marmelade	0, 3	0, 2	63, 0	263
marmelade	0, 3	0, 1	56, 0	238
slik	4. 3	19. 8	67, 5	453
konditorcreme	0, 2	26, 0	16. 5	300
Flødeis
flødeis	3. 7	6. 9	22. 1	189
Kager
kage	4. 4	23. 4	45, 2	407
Chokolade
chokolade	5. 4	35, 3	56, 5	544
Råvarer og krydderier
ketchup	1. 8	1. 0	22. 2	93
mayonnaise	2. 4	67, 0	3. 9	627
Mejeri
fløde	2. 8	20. 0	3. 7	205
creme fraiche 30%	2. 4	30, 0	3. 1	294
creme fraiche 40% (fedt)	2. 4	40, 0	2. 6	381
Oste og hytteost
ost	24. 1	29, 5	0, 3	363
hytteost 18% (fedt)	14, 0	18, 0	2. 8	232
Kødprodukter
svinekød	16, 0	21. 6	0, 0	259
svinelever	18. 8	3. 6	0, 0	108
svinenyrer	13, 0	3. 1	0, 0	80
svinefedt	1. 4	92, 8	0, 0	841
salo	2. 4	89, 0	0, 0	797
okselever	17. 4	3. 1	0, 0	98
oksekød nyrer	12. 5	1. 8	0, 0	66
oksekød hjerner	9. 5	9. 5	0, 0	124
fårekød	15. 6	16. 3	0, 0	209
Pølser
røget pølse	16. 2	44, 6	0, 0	466
røget pølse	9. 9	63, 2	0, 3	608
pølser	10. 1	31. 6	1. 9	332
pølser	12. 3	25. 3	0, 0	277
Fugl
røget kylling	27, 5	8. 2	0, 0	184
and	16. 5	61, 2	0, 0	346
røget and	19, 0	28. 4	0, 0	337
gås	16. 1	33, 3	0, 0	364
Fisk og skaldyr
røget fisk	26. 8	9. 9	0, 0	196
saltet fisk	19. 2	2. 0	0, 0	190
Rød kaviar	32, 0	15, 0	0, 0	263
sort kaviar	28, 0	9. 7	0, 0	203
blæksprutte	21. 2	2. 8	2. 0	122
rejer	22, 0	1. 0	0, 0	97
laks	19. 8	6. 3	0, 0	142
stør	16. 4	10. 9	0, 0	163
fisk på dåse	17. 5	2. 0	0, 0	88
halvfabrikata af fiskevarer	12. 5	6. 7	14. 7	209
sardin	20. 6	9. 6	-	169
makrel	18, 0	13. 2	0, 0	191
torsk (lever i olie)	4. 2	65, 7	1. 2	613
kogte østers	14, 0	3. 0	-	95
friske østers	14, 0	6, 0	0, 3	95
Olier og fedtstoffer
smør	0, 5	82, 5	0, 8	748
cremet margarine	0, 5	82, 0	0, 0	745
kokosolie	0, 0	99, 9	0, 0	899
palmeolie	0, 0	99, 9	0, 0	899
afsmeltet oksekødsfedt	0, 0	99, 7	0, 0	897
madlavningsfedt	0, 0	99, 7	0, 0	897
udsmeltet svinefedt	0, 0	99, 6	0, 0	896
Ikke-alkoholholdige drikkevarer
cola	0, 0	0, 0	10. 4	42
limonade	0, 0	0, 0	6. 4	26
Pepsi	0, 0	0, 0	8. 7	38
sprite	0, 1	0, 0	7, 0	29
* data er pr. 100 g produkt

Menu (strømtilstand)

Kolesterol-diætmenuen er designet til 5 måltider om dagen. Da du ikke skal tillade dig selv at føle dig sulten i løbet af dagen eller om aftenen, må du spise et æble, grapefrugt, gulerødder eller drikke et fermenteret mælkeprodukt. En prøvemenu for flere dage kan se sådan ud:

Første mulighed

Morgenmad	sukkerfri klidmüsli med yoghurt; Grapefrugtjuice
Frokost	grøntsagssalat; naturlig æblejuice
Aftensmad	borscht i grøntsagsbouillon; kogt oksekød; blandede grøntsager med olivenolie
Eftermiddagssnack	2 klidbrød; æble
Aftensmad	kogte grønne bønner med majsolie; ost; brød; grøn te

Anden mulighed

Morgenmad	omelet af 1 æg og 1 æggehvide med zucchini og peberfrugt; rugbrød toast; kaffe med mælk
Frokost	frugtsalat; klid brød
Aftensmad	grøntsagssuppe; bagt sandart; vegetabilsk salat med tilsætning af hørfrøolie; kompot
Eftermiddagssnack	fedtfattig klidyoghurt
Aftensmad	salat med usaltet ost "Gracia"; diæt brød; tomat juice

Tredje mulighed

Morgenmad	korngrød med vand; blommejuice; grøn te
Frokost	mandariner eller appelsin
Aftensmad	kogt kyllingebryst; ris; kål og gulerodssalat; hyben afkog
Eftermiddagssnack	grøntsagssalat med klid og olivenolie; yoghurt
Aftensmad	fisk bagt i folie; vegetabilsk salat med majsolie; Juice

Nedenfor er en tabel over fødevarer med lavt indholdkolesterol, hvorfra du kan lave en diæt.

Produktnavn	Udvalgte	Forbudt
Fisk	Magre havfisk (kulmule, blåhvilling, sej, navaga, sej, kuller) og gedder tre gange om ugen.	Laks, makrel, sardin, ål, makrel, sild, østers, kaviar, rejer, tilberedt fisk, flodfisk i begrænsede mængder.
Æg	Op til 3 stk om ugen.	Æggeblomme.
Fedtstoffer	Solsikke-, majs-, oliven- eller sojaolie, op til 2 spiseskefulde om dagen.	Spæk, margarine, palme- og kokosolie, smør, animalsk fedt.
Kød	Kalvekød, kanin, kalkun, kylling, magert oksekød en eller to gange om ugen. Fuglen er tilladt uden skind.	Svinekød, fedt oksekød, fedt lam, ande- og gåsekød, pølser, lever, nyrer, hjerner, pates, pølser, pølser.
Mejeri	Skummetmælk, fedtfattig kefir, yoghurt, oste op til 20%, fedtfattig hytteost.	Fuldfed hytteost, creme fraiche, fløde, is, ostemasse, kondenseret mælk, smelteost.
Grøntsager	Friske og frosne, majs og bønner.	Kartofler og kartoffelsnacks.
Frugter	Alt undtagen banan og druer, samt tørret frugt.	Sukkeret frugt, pistacienødder og jordnødder, hasselnødder.
Korn	Fuldkornsbrød, brune ris, havregryn, fuldkornspasta.	Hvide ris, semulje, grænse boghvede.
Bageri	Havregrynssmåkager, rundstykker, tørre småkager, "Fitness" cookies.	Kiks, kager, rundstykker, kager, butterdejsprodukter.
Søde sager	Fedtfattige buddinger, gelé uden tilsat sukker, frugtis.	Chokolade, konditorcreme, karamel, marmelade, pastille, sukker, sirupper.
Drikkevarer	Sukkerfri juice, grøn te, svag kaffe, stadig mineralvand.	Kakao med mælk, kaffe med fløde, alkoholholdige og søde kulsyreholdige drikke.

Opskrifter

Fisk bagt med grøntsager

0, 5 kg sandartfilet, 2-3 tomater, zucchini, aubergine, salatpeber, løg, 2 fed hvidløg, 2 spsk. skeer vegetabilsk olie.

Hak løg, hvidløg, zucchini og aubergine groft. Bland grøntsagerne, smag til med peber, vegetabilsk olie, provençalske urter og mariner i 30 minutter. Smør også fiskefileten med olie og krydr med krydderurter. Læg de tilberedte grøntsager på folie, læg fiskefileten ovenpå og dæk med små tomater. Bages i 15-20 minutter.

Fisk bagt med grøntsager og ost

Kulmulefilet 500 g, gulerødder, løg, tomater, fedtfattig ost 50 g, vegetabilsk olie.

Skær fileten i portioner, mariner i krydderier og allehånde. I en stegepande, simre finthakket løg og revne gulerødder, tilsæt lidt vegetabilsk olie. Læg kulmulefileten i et lille fad, dæk med et lag stuvede grøntsager og skiver af hakket tomat. Bag i 20 minutter, drys med revet ost til sidst og sæt i ovnen i yderligere 3 minutter.

Bagt kyllingebryst

Kyllingefilet 300 g, friske grøntsager og krydderurter efter smag, olivenolie 1 spsk. l. , mælk 0, 25 kopper, hvidløg.

Pisk kyllingefileten let og mariner i olivenolie med hvidløg, rosmarin og mælk i en halv time. Læg i gryden og bag. Krydr den færdige ret med salt og server med eventuelle friske grøntsager.

Kyllingefilet med grønne bønner

En kyllingefilet, 300 g bønner, peber, krydderier, olivenolie, salt.

Skær kyllingefileten i tern og lad det simre til halvt kogt i en gryde med lidt vand. Tilsæt frosne grønne bønner, krydderier efter smag og lad det simre under låg, indtil kyllingen er helt gennemstegt. Inden servering tilsættes krydderurter, olivenolie og lidt salt. Serveres varm.

Kontraindikationer

GravidOgammende kvinder, teenagere, sygediabetes mellitus(insulinafhængig) denne diæt anbefales ikke.

Fordele og ulemper

fordele	Minusser
Billig og tilgængelig. Indeholder en række produkter. Normaliserer lipidmetabolismen. Lindrer overvægt. Reducerer risikoen for kardiovaskulær patologi.	Ubalanceret. Der er ingen simple kulhydrater, så det er svært for mange patienter at tåle. Ikke til gravide, ammende kvinder og børn.

Anmeldelser og resultater

Denne diæt er designet til 3 måneder i nogle tilfælde og mere efter anbefaling af en læge. Dette diætprogram giver dig mulighed for at tabe dig og forbedre dit generelle helbred. Mange bemærker normalisering af niveauerkolesterolOgblodtryk, forsvindenforstoppelseOghalsbrand, som er forbundet med udelukkelse af fede og stegte fødevarer.

• ". . . Problemet med kolesterol opstod for nylig, og lægen insisterede på, at hvis jeg havde et højt dårligt kolesterol, skulle jeg begynde at tage piller, men jeg besluttede mig for at forsøge at normalisere alt med ernæring, og jeg ville nå at tage pillerne. For nu klarer jeg mig uden medicin, jeg holder mig til min kost meget strengt - jeg tror, der vil være resultater. Jeg tog ikke testene igen, men mit blodtryk blev normalt, og jeg tabte mig";
• ". . . Alt i kombination - anti-kolesterol diæten og de piller, som jeg fulgte i 3 måneder gav resultater. Lægen sagde til mig, at jeg ikke skulle gøre mig håb, hvis der er en lipidstofskifteforstyrrelse, så skal jeg konstant spise rigtigt";
• ". . . Der var ændringer i lipidprofilen, og lægen sagde, at vi stadig kunne forsøge at bringe alt tilbage til det normale med ernæring. Jeg undersøgte alle anbefalingerne på internettet, lavede en liste over fødevarer, der hjælper med højt kolesteroltal, og gik i gang. I starten var det svært at begrænse mig til slik, ost og stegt mad, især da jeg aldrig havde spist så mange grøntsager. Men på tre måneder skete der ændringer - vi formåede at sænke kolesterolet, men endnu ikke til det normale. Den generelle tilstand er forbedret, selv vægten er faldet"

Kostpris

Medicinsk ernæring er ikke særlig dyrt. Et bredt udvalg af tilgængelige produkter giver dig mulighed for at variere og ændre din kost efter dine ønsker og muligheder. Grundlaget for kosten er frugt, grøntsager, korn og fisk.